Tarte Tatin: Sara's Kookcursus is een realistisch kookspelletje met een echt recept voor een taart met gekarameliseerde appels. Onze chef Sara laat je stap voor stap zien hoe je deze taart maakt.
Je vindt het volledige recept in het spel, dus je kunt thuis ook proberen tarte tatin te maken. Het klassieke recept is gemaakt met appels, maar je kunt tarte tatin ook maken met peren, ananas, banaan, perziken of ander fruit dat je lekker vindt.
Wat is Tarte Tatin?
Tarte Tatin is een soort omgekeerde taart. De appels worden eerst gekarameliseerd en in de pan gelaten. De taartkorst wordt erop gelegd en de hele pan gaat de oven in. Als je de taart omdraait op een bord, ligt de korst onderop en zie je een mooi patroon van geglaceerde appel partjes bovenop.
Tarte Tatin is uitgevonden door twee zussen die een hotel runden, Stéphanie en Caroline Tatin. Er zijn verschillende verhalen over hoe het recept tot stand is gekomen. Eén verhaal is dat Stéphanie Tatin wat appels zacht aan het maken was in een pan om een gewone appeltaart te maken. Maar ze was moe en overwerkt en liet de appels te lang op het fornuis staan. De boter en suiker karamelliseerden de appels.
Stéphanie had geen tijd om opnieuw te beginnen, dus ze bedekte de appels maar met een taartkorst en zette de hele pan in de oven om de taart snel af te krijgen. Toen ze de taart serveerde, kreeg haar omgekeerde taart geweldige feedback van haar gasten en werd het een van de kenmerkende gerechten van Hôtel Tatin.
Hoe speel je Tarte Tatin: Sara's Kookcursus?
Kijk naar de afbeeldingen die bovenaan het scherm verschijnen en zoek de voorwerpen op de toonbank. Tik op de groene pijlen om de appels te snijden, het deeg plat te maken met de deegroller, etc. Dit spelletje bestaat uit vier delen:
- Snijd eerst de appels tot grove partjes.
- Maak vervolgens het deeg en zet het opzij in de koelkast.
- Maak dan de gekarameliseerde appelvulling. Maak een karamelsaus met boter, suiker en een beetje water. Leg de appelpartjes netjes in de pan. Zo krijgt de taart een mooi patroon.
- Leg de taartbodem erop en prik er wat gaatjes in met een vork. Bak de taart in de oven. Als de taart klaar is en een beetje is afgekoeld, zet je een groot bord op de pan en draai je hem om.
Wauw! Je tarte tatin is klaar om op te eten! Je kunt er wat slagroom of ijs bij doen als je hem serveert.
Speel meer gratis online spelletjes zoals Tarte Tatin: Sara's Kookcursus
Als je dit spelletje leuk vindt, hebben we nog veel meer leuke kookspelletjes met onze chef Sara in de hoofdrol. Neem een kijkje op onze Sara's Kookles pagina. Sara heeft nog veel meer lekkere recepten en ze deelt ze graag met je.
Probeer voor meer zoete desserts eens Sara's Key Lime Pie of laat Sara je zien hoe je vier verschillende soorten Macarons maakt.
Wie is de maker van Tarte Tatin: Sara's Kookcursus?
Tarte Tatin: Sara's Kookcursus is gemaakt door Agame.
Wanneer is Tarte Tatin: Sara's Kookcursus uitgebracht?
Dit spel is uitgebracht in januari 2013.
